フォアグラの全面禁止の動き

 リュッセルでのインターンを始めてから4週間が経過した。EUの建物の地理や構造にも慣れてきて迷うこともなくなってきた。議会内のどこに行けばフリーランチ/シャンペ−ンにありつけるかという耳寄り情報も迅速に共有できるようになってきた(笑)。

 先週、フォアグラの業界団体がフォアグラをシャンペーンと一緒に無料で振る舞うというイベントに遭遇した。フォアグラは、世界三大珍味の一つで、ガチョウ(やグース)の肝臓のことである。フォアグラの生産過程ではガチョウの喉に長い管を通じて餌を無理矢理食べさせる「強制給餌」という行為を伴うが、これが動物虐待に当たるとして欧米では批判が強まっている。EU22カ国(ベルギー、ブルガリア、ハンガリー、スペイン以外の加盟国)ではすでに生産は禁止されているが、輸入や売買については自由に行なうことができる。今年7月、カリフォルニア州でフォアグラの全面禁止(生産/売買)になったことを受けて、欧州議員の一部がEUでも同様に全面禁止への動きを加速させている。

 ただ、35000人が雇用されているという経済的側面だけでなく、フランスの伝統文化というシンボリックな要因が絡んでいることもあり、全面禁止は長く遠い道のりである。(ちなみにフォアグラの80%以上がフランスで生産されている)。
 フォアグラの業界団体のカンファレンスの会場ではすでに人だかりが出来ていた。もちろん、ほとんどの人はダチョウの境遇とか産業界のことなどどうでも良くて、フォアグラにありつくことだけを考えて集まっている。フォアグラが出てくると、われさきに人々が前に出てきて争うようにお皿を取り、次の瞬間にはテーブルは空っぽになっていた。

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 クジラ(やイルカ)はすでにEU域内では全面禁止(漁業および輸入の禁止)になっているが、その原動力は希少資源の枯渇(と保護)という側面と動物保護の精神から来ている。動物保護の規範が広まることで、将来的にはフォアグラ産業は縮小していくと考えられるが、一方で、中国を始めとするアジアの国々が世界における影響力を高めることで、そういった西洋的な(というかエリート的な)価値観が中和されていく可能性もある。食べ物に対する価値観(および倫理的な正しさ)は欧米でも一枚岩ではないし、アジアの国々ではさらにバラバラだから、普遍的な価値を見出すことはさらに難しいだろう。

 もしかしたら、今後、クジラの商業捕鯨が再開されるかもしれないし、フォアグラの生産/売り上げだって伸びていくかもしれない。ただ、これは最終的には政治力学というよりも市場(消費者)が決めることだろう。クジラの商業捕鯨が再開されたところで食べる人がいなければ捕鯨文化は自然に衰退する。わざわざ税金をつぎ込んで南極までクジラを取りに行く必要もない(他の伝統文化と同じように需要がなければ供給は自然と縮小していくだろう)。

 いずれにしても、今後、ヨーロッパの世界経済における存在力の低下は世界的な規範形成のあり方にどういうを持つのかーこれは非常に興味深いテーマである。

ぐし について

スウェーデンのウプサラ大学大学院政治行政学修士取得、欧州議会漁業委員会で研修生として勤務後(-2013年3月)、ブリュッセルでEU政策や市場動向などを調査の仕事に従事。2014年11月から慶應大学のEUSI研究員。千葉市まちづくり未来研究員(自転車政策)。NPO Rights副代表理事として若者政策(主に若者参画)の提言や分析を行う。連絡先:gushiken17@hotmail.com
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フォアグラの全面禁止の動き への3件のフィードバック

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