ギョウザとメディア

投稿日: 2008年2月4日投稿者: ぐし

　ギョウザ問題とそれを取り巻くメディア報道について、苦言を述べたい。
　
　ギョウザ問題とは、周知のとおり、JTフーズが取り扱っていた「一口餃子」を食べた人が、バッタバッタと食中毒を催し、社会問題となっている件である。当初は、JTフーズと契約していた中国の「天洋食品」が、その原材料から加工の過程において、「殺虫剤」かそれに準ずる「農薬」を使っていた可能性があるとして、メディアは「中国問題」というフレームで報道した。そののち、ギョウザ問題は不可解な動きを見せる。ギョウザ袋に穴が開いていたり袋の表面にどっぺりと農薬が付着していたり、誰かが故意に何かを混入した可能性があるというのだ。まだ詳しいことはわかっていないが、餃子問題は、製造過程ミスの問題から、「故意」に混入されたという「事件性」を帯び始めている。
　そもそもの前提から言おう。
　これは「中国問題」として考えるべきではない。これまでの情報を総合すれば、JTフーズの管理問題と考えるのが最も妥当な推察である。たとえ、中国の「天洋食品」の農薬使用や製造工程に問題があったとしても、それを管理していなかった親元のJTフーズの管理ミスが第一に指摘されてしかるべきだからである。メディアは「日本VS中国」というフレームで報道をできるだけ控えるべきだ。話がややこしくなるだけでなく、無用なナショナリズムを煽るだけである（麻生太郎は言葉の重みを理解できないという意味で、政治家として失格であると僕は声高に訴えたい）。
　もしメディアが責任問題を指摘するとしたら、そもそも何人の管理者が、JTフーズから（あるいは双日食品から）中国の工場へ出向していたのかという点についてである。日本の冷凍食品の大半が中国で生産されているとしても、まともな食品会社は、すべての作業について、自社の社員を派遣して関与・管理しているはずだ。だから、まず指摘するべきは、親会社のどれほどの人間が関与しているかについての、アウトソーシングの『丸投げ具合』である。この根本がなっていなければ、それは誰が何いおうと、親元の管理の責任である。中国問題として扱うではなく、日本問題として扱うではなく、まず企業としてのJTの管理問題を軸にして報道を行うべきである（他の餃子を扱う食品会社に対して迷惑極まりない話である）。
　そして、もう１つの問題は、「被害者」に寄り添うメディア特性である。こうした事件が起こると、メディアはいつも「被害者」に寄り添う報道を行ってしまう。今回のケースでは、千葉市の保健所が槍玉に挙げられた。食中毒を催した人から食品の検査を求められていた千葉市の保健所は、「被害者からの声に耳を傾けず」、それを受理しなかった、けしからん、と他罰的な報道である。
　だが、ちょっとまってくれ。保健所の言い分も聞かず一方的に、「受理しなかった保健所が悪い」と断罪するのはいかがなものか。メディアの方々は、保健所にどれほどの検査依頼が舞い込んでくるのか把握しているのか。消費者至上主義の日本では、膨大な数の検査以来が来ているだろうことは容易に推察される。「食べたらお仲が痛くなった」「味が変だ」とかちょっとしたことで。だから、そこに何かしらの「事件性」が無い限り、保健所の側が動けないのも十分考えられるし、妥当性すらあると僕は思う（もちろん、今回の件では事件になってしまったのだから、保健所に非はある事はあるだろうが）。
　「より安く売れ」
　このような消費者圧力が、企業をして、中国へ向かわしめている。例えば、消費者の味方のイオンを始めとした大手スーパーは、この原材料高騰のなかでも、「値上げは許さない」といって憚らないが、では、あなたたちは一体、何を努力しているというのだろうか。値下げの努力をしてきたのは、主に食品会社である。中国へ工場を移し、加工技術を刷新し、絶え間ぬ値下げを可能にしてきたのはメーカー企業である（そのなかで突出して（安全性を無視して）安く売ろうとするのが商社ではある）。大手スーパーは、極端にいえば、単に商品を右から左に流しているだけで、努力していることといえば、たかだか、人件費の値下げくらいである。
　食の安全を語るならば、産業構造の問題、値上げ問題、消費者意識の問題を避けて通れない。これからのメディアの「食」を巡る特集に期待したい（ほんとは期待していないけど）。

ぐしについて

スウェーデンのウプサラ大学大学院政治行政学修士取得、欧州議会漁業委員会で研修生として勤務後（-2013年3月）、ブリュッセルでEU政策や市場動向などを調査の仕事に従事。2014年11月から慶應大学のEUSI研究員。千葉市まちづくり未来研究員（自転車政策）。NPO Rights副代表理事として若者政策（主に若者参画）の提言や分析を行う。連絡先：gushiken17@hotmail.com

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